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L-ロイシン
L-バリンやL-イソロイシンと同じ分岐鎖アミノ酸(BCAA)の一種で、幅広く食品に含まれており、 通常の食生活では、不足することはありません。
取扱い規格
JIS
分子式
C6H13NO2
分子量
131.17
CAS No.
61-90-5
機能:
たんぱく質の合成、肝機能向上、筋肉強化
多く含まれている食品:
牛肉、レバー、ハム、とうもろこし、牛乳、チーズ、あじ、ほうれん草 他